百年酵母Panettone

遵循古法製作的Panettone

在義大利這種手工製作的聖誕麵包店家

一個大概能賣20~40歐元

但是在一些大賣場所販售的

是由食品工廠所大量生產製作的

一個大概只能賣2~5歐元

這兩種價差極大

所以通常在行銷上面都會強調

是不是天然酵母所製成的

我們too所用的就是100%的天然酵母所製作出來的